Среднеферментированный тёмный улун с острова Тайвань, лист полусферической скрутки и средней прожарки. Настой тёмного бархатистого цвета. Во вкусе этого чая – нуга, ириски, тёмный шоколад, сухофрукты и томлёные на печи яблоки. В аромате ощущается древесная кора, кленовый сироп и пряности.